Preferibilmente all’ombra, soprattutto in estate, in modo che il sole non asciughi troppo il cumulo.
COSA INSERIRE
Qualsiasi tipo di rifiuto organico vegetale (avanzi e bucce di frutta e verdura, fiori ed erba appassiti, foglie non troppo secche ecc.), avanzi di cibo con moderazione per non creare cattivo odore (pasta, carne, pesce, ossa sminuzzate, fondi di caffè, pane raffermo). Inoltre è molto indicato inserire rami, trucioli, paglia per aumentare la massa del cumulo.
COME FARLA FUNZIONARE
Quando si riempie la compostiera è importante alternare gli strati di scarto umido a quelli di scarto verde. Periodicamente è necessario mescolare il cumulo con l’apposito bastone per areare il cumulo. E’ di vitale importanza per la sopravvivenza e lo sviluppo dei microorganismi, e quindi per permettere loro di decomporre i materiali, mantenere il giusto rapporto carbonio/azoto, che deve essere di circa 25/ 1. Gli scarti verdi e i rami contengono carbonio mentre gli scarti da cucina contengono in prevalenza azoto. Altro fattore di grande rilevanza è l’umidità. Il cumulo infatti non deve essere né troppo secco, né troppo umido (un cumulo troppo umido produce cattivo odore). Il cumulo ha la giusta umidità quando stringendo nel pugno un po’ di materiale, questo non si sbriciola (troppo secco) e non crea troppe gocce d’acqua (troppo umido). Per inumidire il cumulo basta innaffiarlo e mescolarlo, mentre per renderlo più secco si possono aggiungere trucioli di legno, rametti o piccoli pezzi di cartone.